Šumivé víno: mezi legendou a historií
PRVNÍ HISTORICKÉ STOPY ŠUMIVÉHO VÍNA Původ bublinek je třeba hledat jinde. Přicházíme tedy do římské éry, ze které máme rozsáhlé a podrobné popisy výroby a spotřeby šumivých vín, které bylo mezi Římany té doby velmi populární. Mnoho známými osobností z této vzdálené historie, se o požitku z konzumace tohoto vína zmiňuje ve svých spisech. Ve…